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桃の美味しい季節に、美味しい酒粕を使って
美肌になるケーキを作ってみました^^
どうぞお試しくださいね。
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<材料>16cmケーキ型
・桃 1個
・卵 1個
・酒粕 50g
・砂糖 50g
・ギリシャヨーグルト 40g(又は個包装クリームチーズ2個)
・アーモンドプードル 40g
・薄力粉 35g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
<下準備>
ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます
<作り方>
①ボウルに卵・砂糖を加えよく混ぜる。
②ギリシャヨーグルト・酒粕も加え混ぜる。
③アーモンドプードル・薄力粉・ベーキングパウダーを
振るいながら加え、さっくり混ぜる。
④生地を型に流し入れます。
⑤桃の皮をむき、薄切りにして生地の上に並べる。
⑥180度に温めたオーブンで40分焼く。
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