今回は、近頃のマーガリンは、トランス脂肪酸が低いものも出ているということで、では、ショートニングはどうなのでしょうか？
お菓子や、さっくりした食感を出すものなど買った食品の成分表を見るとたくさんのものに使われているのですが、果たしてこれらのショートニングはどうなのでしょうか？
また、トランス脂肪酸の少ないショートニングがあるならば、その見分け方はあるのでしょうか？
詳しくは、番組を聞いてみてください。
放送は、2026年9/26(土）朝8:15～
再放送9/27(日）朝8:15 ～ / 10/2(金）9:00～
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